Okazuje się, że spożycie kawy ma znaczenie dla osób leczonych antybiotykami.
Kawa sprawia, że bakterie w jelitach są bardziej odporne na antybiotyki / kolaż My, fot. depositphotos.com, My
Wszyscy od dawna wiedzą, że kawa pobudza. Niedawno naukowcy odkryli kolejną właściwość tego napoju: sprawia, że bakterie w jelitach są bardziej odporne na antybiotyki. Pisze o tym Ziemia.
Odkrycia tego dokonał zespół badaczy kierowany przez profesor Anę Ritę Brochado z Uniwersytetu w Würzburgu w Niemczech.
Badanie wykazało, że kofeina zmniejsza skuteczność niektórych antybiotyków. Nie oznacza to, że bezpośrednio neutralizuje te leki, ale powoduje niewielkie zmiany w niektórych bakteriach, zwłaszcza E. coli. Zmiany te mogą blokować penetrację antybiotyków, pomagając bakteriom przetrwać.
Naukowcy odkryli, że kofeina aktywuje gen o nazwie Rob. Po jego włączeniu rozpoczyna się reakcja łańcuchowa. Kilka białek transportowych zmienia swoje zachowanie, a bakterie zaczynają blokować antybiotyki, takie jak cyprofloksacyna.
Czytaj także:
Kofeina nie zabija antybiotyków, a jedynie utrudnia im dostanie się do wnętrza komórki. Bakterie nie stają się całkowicie odporne – stają się po prostu trudniejsze do zniszczenia, wyjaśnił profesor.
Naukowcy zauważyli: co najgorsze, ten wpływ kawy na antybiotyki nie jest widoczny w standardowych testach oporności. Wynik może wskazywać, że antybiotyk działa, ale w rzeczywistości może tak nie być.Zbadano również, jaką rolę odgrywa kofeina w działaniu antybiotyków na Salmolella, bliskiego krewnego E. coli. Jak się okazało, w tym przypadku kofeina nie zmniejszała wchłaniania leku. Różnica prawdopodobnie leży w sposobie, w jaki każdy gatunek kontroluje białka transportowe: jeden dostraja tę bramkę, podczas gdy drugi nie.
Zauważono, że ten efekt kawy nie jest klasyczną opornością, ale czymś bardziej elastycznym, co bakterie mogą włączać lub wyłączać. Naukowcy nazwali to opornością „niskiego poziomu”. Jest ona tymczasowa i ledwo zauważalna, ale to nie czyni jej bezpieczną. Może pomóc bakteriom przetrwać wystarczająco długo, aby spowodować trwałą infekcję i rozwinąć dalszą odporność.
Więc nawet jeśli kofeina nie czyni E. coli nieśmiertelną, może dać jej szansę na walkę. A w medycynie nawet niewielka przewaga może mieć znaczenie.
„Takie podstawowe badania nad wpływem substancji spożywanych każdego dnia podkreślają istotną rolę nauki w zrozumieniu i rozwiązywaniu rzeczywistych problemów” – powiedziała Carla Pollmann, rektor Uniwersytetu w Tybindze.
Naukowcy zasugerowali, że odkrycie to może zmusić lekarzy przepisujących antybiotyki do rozważenia diety pacjenta, a zwłaszcza tego, czy spożywa on kawę.
Wcześniej My informował, jak prawidłowo pić kawę, aby przedłużyć swoje życie. Naukowcy, po przeprowadzeniu badań, doszli do wniosku, że spożywanie od jednej do trzech filiżanek czarnej kawy dziennie może zmniejszyć ryzyko śmiertelności o 15 procent. Ważne jest jednak, aby kawa była niesłodzona i bez śmietanki.
