Wystarczy zwykła szklanka wody.
Link skopiowany
Jak sprawdzić świeżość jajka w 5 sekund: najszybszy i najprostszy sposób / Obraz: My, zdjęcie: freepik.com, zrzut ekranu z filmu YouTube
Dowiesz się:
- Jak sprawdzić świeżość jajek
- Jak prawidłowo przechowywać jajka
Zanim zrobisz jajecznicę lub upieczesz ciasto, warto upewnić się, że jajka, których zamierzasz użyć, są naprawdę świeże. Ale jak to zrobić bez rozbijania skorupek?
My zna sprawdzony i szybki sposób, który zajmuje nie więcej niż 5 sekund – a wszystko, czego potrzebujesz, to zwykła szklanka wody.
Instrukcje krok po kroku: jak sprawdzić świeżość jajka
Weź przezroczystą szklankę lub słoik. Wlej do niego zimną wodę. Ostrożnie zanurz surowe jajko w wodzie.
Wyniki „testu wody”: co ujawnia jajko
- Leżąc poziomo na dnie – jajko jest świeże, można je bezpiecznie smażyć, gotować i używać do pieczenia.
- Stojące pionowo lub lekko przechylone do góry – jajko nie jest już świeże, ale nadal nadaje się do użytku, zwłaszcza po obróbce cieplnej.
- Pływające na powierzchni – zepsute jajko, nie należy go używać nawet w cieście – lepiej wyrzucić.
Dlaczego to działa: nauka w prostych słowach
Z czasem wewnątrz jaja tworzy się komora powietrzna. Im starsze jajko, tym więcej powietrza dostaje się do środka przez pory w skorupce.
Świeże jajko jest gęste i ciężkie, całkowicie tonie.
Stare jajko – zawiera więcej powietrza, staje się lżejsze i unosi się na powierzchni.
Ta prosta obserwacja pomaga zrozumieć, czy należy używać produktu bez otwierania go.
Jak prawidłowo przechowywać jajka?
Jajka należy przechowywać w lodówce, najlepiej w opakowaniu, spiczastym końcem do dołu – spowolni to proces starzenia. Nie myj wcześniej jajek, ponieważ może to uszkodzić warstwę ochronną na skorupce.
Oznaczenia C0 i C1 na opakowaniu wskazują kategorię, ale niekoniecznie datę – należy odnieść się do daty ważności i daty pakowania.
Nie musisz być szefem kuchni, aby sprawdzić świeżość jajka – wystarczy szklanka wody i kilka sekund. Ta prosta metoda pomoże ci uniknąć zatrucia pokarmowego i zawsze gotować tylko z produktów wysokiej jakości.
Obejrzyj film o tym, jak rozpoznać zepsute jajko:
Możesz być zainteresowany:
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
