Połączenie cytryny i śliwek jest przepyszne.
Link skopiowany
Śliwki można mrozić z cytryną i miodem / Kolaż: My, zdjęcie: pixabay.com, zrzut ekranu
Dowiesz się:
- Jak przygotować śliwki do mrożenia
- Dlaczego warto dodawać skórkę i sok z cytryny do śliwek?
Zamrażanie jest jednym z najłatwiejszych i najszybszych sposobów przechowywania owoców i warzyw przez długi czas. Jeśli zebrałeś duże plony śliwek, część z nich można przechowywać w zamrażarce. Kanał Youtube Untamed Olive pokazuje, jak zamrozić śliwki ze skórką z cytryny w nietypowy sposób.
Jeśli chcesz zrobić dżem ze śliwek, przeczytaj materiał: Każdy pokocha ten dżem: przepis na niezwykły przysmak do herbaty.
Czy można zamrozić śliwki na zimę i jak to zrobić
Najpierw umyj śliwki i usuń wszystkie małe szypułki i pestki.
Aby usunąć pestki, przetnij śliwki nożem wzdłuż naturalnego szwu i wyciągnij je.
Następnie potrzebna będzie skórka z kilku cytryn. Proporcja to 1 cytryna na 50 śliwek.
„Jest coś wyjątkowego w cytrynie. Połączenie cytryny i śliwki jest po prostu pyszne. Cytryna nadaje śliwkom bardzo świeży smak nawet po puszkowaniu” – powiedziała nam Olivia.
Umieść wszystkie składniki w rondelku i dodaj odrobinę cukru, stewii lub miodu.
Możesz dodać nie tylko skórkę z cytryny, ale także wycisnąć sok z owoców cytrusowych.
Wszystko dokładnie wymieszaj i umieść na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem.
A potem zabawna część – Olivia sugeruje umieszczenie śliwek w piekarniku rozgrzanym do 175°C i pieczenie ich przez około 20 minut.
„To nada śliwkom przyjemny karmelowy, słodki i pyszny smak” – mówi kobieta.
„Śliwki powinny puścić trochę soku i nabrać pięknego bordowego koloru. W ten sposób, gdy ponownie upieczesz je w cieście lub podasz z jogurtem, integralność owoców zostanie zachowana” – wyjaśniła.
Następnie śliwki należy schłodzić i umieścić w torebkach do zamrażania.
Śliwki te będą doskonałym gęstym kompotem lub nadzieniem do ciasta w zimie.
„Lubię gotować je jesienią, a następnie piec ciasto ze śliwkami na Boże Narodzenie. Jest naprawdę pyszne. A cytryna nadaje im bardzo jasny smak, zupełnie inny niż w zamrażarce. Tekstura śliwek jest doskonale zachowana, ponieważ nie gotujemy ich do końca” – dodała Olivia.
Obejrzyj wideo – Jak zakonserwować śliwki na zimę:
Wcześniej My pisał jak mrozić świeże truskawki, aby nie zamieniły się w gigantyczny sopel.
Blogerka podzieliła się również wskazówkami, jak przechowywać jagody w lodówce, aby nie pojawiła się na nich pleśń.
Możesz być także zainteresowany:
O źródle: Kanał Youtube The Untamed Olive
Kanał Youtube The Untamed Olive jest prowadzony przez Amerykankę Olivię-Andreę Steffes. Publikuje ona różne przepisy kulinarne, porady ogrodnicze i doświadczenia z podróży.
„Twórczyni przepisów na bazie roślin. Miłośniczka podróży, ogrodów, zwierząt i sztuki” – pisze o sobie kobieta.
Kanał ma 2,33 tys. subskrybentów, 376 filmów i ponad 427 tys. wyświetleń.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
