Jak prawidłowo gotować jajka: we wrzącej wodzie lub nie – sprytny lifehack.
Link skopiowany
Główna zasada gotowania jajek / Kolaż: My, foto: Pixabay/stevepb, Pexels/Klaus Nielsen
Dowiesz się:
- Dlaczego w Niemczech sprzedają kolorowe jajka?
- Czym są „jaja gniazdowe”
- Jajka marynowane
Niemcy są słusznie uważane za jeden z tych krajów, w których wiedzą, jak gotować jajka w naprawdę smaczny i pomysłowy sposób. Każdy region kraju ma swoje własne tradycje kulinarne i specjalności.
Wcześniej informowano, dlaczego Brytyjczycy nie przechowują jajek w lodówce.
W tym artykule My przedstawia czytelnikom najpopularniejsze, a nawet kultowe warianty przygotowania jajek w kuchni niemieckiej.
Dlaczego w Niemczech sprzedaje się kolorowe jajka?
Kolorowe jajka na twardo to znajomy widok w niemieckich sklepach. Są one dostępne przez cały rok, nie tylko w święta wielkanocne. Powstaje uzasadnione pytanie: dlaczego są kolorowe?
To proste – aby kupujący mógł łatwo odróżnić już ugotowane jajka od surowych. Jest to wygodne: kupujesz je i możesz ich natychmiast użyć. To „jajeczne” kodowanie kolorami jest rodzajem lokalnego fast foodu.
/ Infografika: My
Czym są „jaja gniazdowe”
Jednym z ulubionych dań domowych i kawiarnianych Niemców są „jajka w gnieździe”. Aby je przygotować, najpierw przygotowuje się tłuczone ziemniaki lub szpinak. Mieszankę tłuczonych ziemniaków lub szpinaku umieszcza się w naczyniu do pieczenia wysmarowanym olejem roślinnym, robiąc w środku wgłębienia – „gniazda”.
W te wgłębienia ostrożnie wbijamy jajka, doprawiamy przyprawami do smaku i pieczemy w piekarniku, aż białko nie zacznie tężeć. Danie tradycyjnie podaje się z kromkami świeżego chleba.
Jajka marynowane
Jest jeszcze jeden ulubiony sposób podawania jajek w Niemczech – zwłaszcza w lokalach piwnych. Są to marynowane jajka na twardo. Najpierw gotuje się je na twardo i obiera, a następnie zalewa marynatą z wody, octu winnego, przypraw i cebuli.
Jajka są przechowywane w lodówce w tym roztworze przez około jeden dzień. Rezultatem jest prosta, ale bardzo popularna przekąska do piwa – podawana schłodzona.
Obejrzyj wideo – jak gotować jajka:
Dziennikarze programu Snidanok z 1+1 ujawnili wszystkie subtelności gotowania kurzych jaj.
Wcześniej My pisał o tym, że jajka będą świeże przez cały rok: gdzie należy je umieścić. W jednym niezwykłym miejscu jajka mogą być przechowywane przez cały rok, a jednocześnie pozostaną świeże.
Przypomnijmy, że wcześniej informowaliśmy o tym, gdzie lepiej przechowywać jajka i inne produkty spożywcze w lodówce. Wiele osób nieprawidłowo układa produkty w lodówce, ponieważ nie znają jednego schematu.
Więcej wiadomości:
O źródle: „Snidanok z 1+1”
„Snidanok z 1+1” to poranny program kanału telewizyjnego 1+1 produkowany przez 1+1 Media. Program trwa trzy godziny i jest najdłuższym porannym programem na żywo w Ukrainie. „Snidanok z 1+1” serwuje na antenie wiadomości, rozrywkę, przydatne porady i wywiady z ciekawymi gośćmi. Według Wikipedii program zawiera kilka porannych wydań TSN.
„Snidanok z 1+1” ma własne studio muzyczne, więc w programie można usłyszeć muzykę na żywo. Ponad 500 000 użytkowników subskrybuje kanał YouTube „Snidanku z 1+1”.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
