Zachowaj przepis na kotlety warzywne, w których zakochasz się od pierwszego kęsa.
Link skopiowany
Przepis na warzywne kotlety z cukinii / Kolaż: My, zdjęcie: zrzuty ekranu z filmu
Sezon na cukinię w pełni. Jeśli znudziła Ci się cukinia przyrządzana w tradycyjny sposób – smażona na patelni, to My proponuje przykryć stół warzywnymi kotletami, od których nie sposób będzie się oderwać. Są soczyste, niesamowicie smaczne i w niczym nie ustępują mięsu.
Przepisem na kotlety z cukinii podzieliła się blogerka kulinarna Elena Stadnik na swoim Instagramie ⠀.
Do przygotowania kotletów potrzebne będą:
- cukinie – 3 szt;
- marchew – 2 szt;
- zielona cebula;
- jajka – 2 szt;
- ser twardy – 180 g;
- kasza manna – 2-3 łyżki;
- mąka – 1 łyżka;
- bułka tarta;
- czosnek – 1 ząbek;
- sól, pieprz;
- papryka;
- Włoskie zioła.
Najpierw należy dobrze umyć warzywa. Następnie zetrzeć cukinię na tarce i wycisnąć nadmiar soku. Marchewki również należy zetrzeć na tarce.
Do startej cukinii i marchewki drobno posiekać zieloną cebulkę i ząbek czosnku. Rozbić dwa jajka, dodać kaszę mannę i mąkę.
Nie zapomnij zetrzeć ulubionego twardego sera i dodać przypraw do smaku.
Wszystkie składniki należy dobrze wymieszać.
Następnie mokrymi dłońmi uformować małe kulki, wielkością i kształtem przypominające serniczki, i posypać je bułką tartą.
Kotlety warzywne należy smażyć z obu stron na złoty kolor. Można je również upiec w piekarniku.
Autor filmu zaleca podawanie kotletów z sosem czosnkowym. Do jego przygotowania potrzebna będzie odrobina kwaśnej śmietany, majonezu, z wyjątkiem i czosnku.
Smacznego!
Jak gotować kotlety warzywne – obejrzyj wideo:
Inne przepisy:
O profilu na Instagramie: o.stadnyk_cooks
o.stadnyk_cooks to profil na Instagramie prowadzony przez blogerkę kulinarną Elenę Stadnyk. Na swojej stronie kobieta dzieli się domowymi przepisami, życiem i wartościami chrześcijańskimi. Elenę subskrybuje ponad 17 tysięcy użytkowników, kobieta jest również aktywna w innych sieciach społecznościowych.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
