Przepis na obfite draini od Lisy Glinskiej.
Link skopiowany
Jak ugotować naleśniki z mięsem / Kolaż: My, zdjęcie: zrzuty ekranu z filmu
Draniki z farszem to ulubione danie wielu Ukraińców. Ale ugotowanie ich naprawdę smacznie nie jest takim prostym zadaniem. Ponadto gospodynie domowe często spędzają dużo czasu na draanikach.
Może Cię zainteresować: Charlotte z jabłkami bez piekarnika: doskonały przepis w 15 minut.
Jednak My poznał przepis na draniki z mięsem, którego przygotowanie zajmie tylko 10 minut. Ukraińska cukierniczka Liza Glinskaya podzieliła się nim na swoim kanale YouTube.
Naleśniki z mięsem – przepis
Składniki:
- Ziemniaki 1kg
- Cebula 1 szt.
- Jajko 1 szt.
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
Do farszu:
- Mięso mielone z kurczaka 300 g
- Cebula 1 szt.
- Sól do smaku
- Pieprz do smaku
- Olej roślinny
Najpierw umyj i obierz ziemniaki, a następnie zetrzyj je na drobnej tarce. Następnie wyciśnij starte ziemniaki, aby usunąć nadmiar wilgoci.
Kolejnym krokiem jest starcie dwóch cebul, jednej do ziemniaków, a drugiej do farszu. Glinskaya ostrzega, że cebula powinna być dodawana do ziemniaków bez soku, podczas gdy w przypadku farszu jest odwrotnie, ponieważ nada mu soczystości.
Do mielonego mięsa dodajemy również przyprawy, a do ziemniaków – pieprz, sól i jajko. Następnie można formować placki. W niewielkiej ilości ziemniaków, spłaszczonych dłonią, zawijamy mięso mielone i ponownie spłaszczamy.
Po uformowaniu draniki można smażyć na rozgrzanej patelni z obu stron na złoty kolor. Glinskaya radzi, aby pod koniec smażyć je przez 2 minuty pod zamkniętą pokrywką, aby mięso mielone było dokładnie ugotowane.
Draniki z mięsem są gotowe, smacznego!
Obejrzyj wideo, jak zrobić draaniki w 10 minut:
Możesz być zainteresowany:
O osobie: Lisa Glinskaya
Elizaveta Glinskaya jest cukierniczką, zwyciężczynią 2. sezonu kulinarnego reality show MasterChef. Studiowała we francuskiej szkole kulinarnej Le Cordon Bleu, gdzie uczyła się gotowania i cukiernictwa. Występuje w telewizji jako ekspert kulinarny i sędzia (programy „Vse Budere Dobre”, „Vse Budere Smachno!”, „MasterChef-9”, „MasterChef. Profesjonaliści” itp.). Autorka kursów mistrzowskich z zakresu sztuki cukierniczej i książek kucharskich. Otworzyła własną szkołę sztuki cukierniczej GL.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
