Istnieje wiele niezwykłych przepisów na przygotowanie różnych potraw z cukinii.
Link skopiowany
Co można ugotować z cukinii / Kolaż: My, foto: Pexels/Mateusz Feliksik, Pexels/Kampus Production
Dowiesz się:
- Cukinia nie bez powodu nazywana jest warzywem uniwersalnym: jest niedroga, nie powoduje alergii
- Istnieje wiele niezwykłych przepisów na przygotowanie różnych potraw z cukinii
Cukinia jest cennym warzywem dietetycznym, które ma wiele przydatnych właściwości. Jest bogata w minerały, które mają pozytywny wpływ na układ trawienny, a także zawiera witaminy potrzebne organizmowi.
Nie przez przypadek nazywana jest warzywem uniwersalnym: jest niedroga, nie powoduje alergii, doskonale nadaje się do stosowania w każdej postaci i łatwo łączy się z różnymi produktami, zgodnie z materiałem Mya.
Istnieje wiele niezwykłych przepisów na gotowanie różnych potraw z cukinii. Niektóre z nich mogą ozdobić każdy stół.
Łatwa sałatka z cukinii
Składniki:
- cukinie – 2 szt.
- ser feta – 100 g
- czosnek – 2 ząbki
- seler naciowy (łodyga) – ½
- pomidor – ½
- Jogurt grecki – 1 łyżka.
- świeże zioła
- sól i pieprz do smaku
Metoda gotowania:
Do misy blendera wrzucić fetę, czosnek, posiekane pomidory i seler, zioła, jogurt, doprawić solą i pieprzem. Wszystko dokładnie rozdrobnić do uzyskania kremowej konsystencji. Pozostawić sos do odstania. Cukinie umyć, pokroić najpierw w cienkie plasterki, a następnie w cienkie słomki. Umieścić w salaterce, dodać sos i wymieszać.
Sałatka włoska na ciepło z cukinią
Składniki:
- młode cukinie – 300 g
- filet z kurczaka – 260 g
- czosnek – 2 ząbki
- pomidory koktajlowe – 100 g
- oliwa z oliwek – ½ łyżki.
- świeża bazylia
- sól, pieprz – do smaku
Sposób przygotowania:
Główną „sztuczką” tego dania jest sposób krojenia. Filet z kurczaka kroimy w cienkie paski, cukinię w małe słupki (zostawiamy skórkę), czosnek drobno siekamy, a pomidorki koktajlowe kroimy na pół. Na patelni rozgrzać oliwę z oliwek i podsmażyć czosnek na złoty kolor, tak aby jego aromat przeszedł do oliwy. Następnie dodać filety z kurczaka i smażyć przez 2-3 minuty, aż się zrumienią. Dodać cukinię i smażyć przez kolejne 2 minuty. Na sam koniec dodać porwane liście bazylii i połówki wiśni. Podawać na gorąco.
/ My
ciasto z cukinii
Składniki:
- cukinie – 4 szt.
- pęczek świeżych ziół (koperek lub kolendra)
- jajka – 3 szt.
- mąka – 5 łyżek
- sól i pieprz – do smaku
Do farszu:
- pomidory – 5 szt.
- majonez – 5 łyżek.
- czosnek – 4 ząbki
Sposób przygotowania:
Cukinie dokładnie umyć i zetrzeć na grubej tarce. Dopraw solą i odstaw na 15 minut, aby warzywa puściły sok. Następnie dobrze odcisnąć masę i przełożyć do głębokiej miski. Doprawić solą i pieprzem, dodać drobno posiekane zioła i jajka, wymieszać. Następnie dodać mąkę i ponownie dokładnie wymieszać. Powstałe ciasto podzielić na 4-5 równych porcji i smażyć je pojedynczo w formie skorupek.
Marshmallow z cukinii
Składniki:
- miąższ cukinii – 500 g
- jabłka – 500 g
- banan – 1 duży
Metoda gotowania:
Cukinię obrać ze skórki i usunąć nasiona. Jabłka i banana również obierz. Wszystkie składniki pokroić na małe kawałki. Umieść cukinie i jabłka w blenderze, dodaj około 100 ml wody i posiekaj. W razie potrzeby dodaj trochę więcej wody. Następnie dodaj banana i ponownie zmiksuj na gładką masę.
Nasmarować blachy do pieczenia lub suszenia olejem roślinnym. Rozłóż masę równą warstwą o grubości około 5-6 mm (nieco grubszą na brzegach, aby pastylka nie wyschła). Suszyć w suszarce elektrycznej w temperaturze 50-55°C przez około 10 godzin, w zależności od pojemności urządzenia.
Zupa z cukinii
Składniki:
- cukinie – 1,3 kg
- małe cebule – 2 szt.
- czosnek – 2 ząbki
- olej roślinny – 4 łyżki.
- woda – 5 filiżanek
- sól i pieprz – do smaku
Metoda gotowania:
Na głębokiej patelni rozgrzać olej. Dodać posiekaną cebulę i czosnek i smażyć na małym ogniu do miękkości, około 7-8 minut, od czasu do czasu mieszając. Następnie dodać pokrojoną na małe kawałki cukinię i kontynuować smażenie jeszcze przez około 10 minut, pamiętając o mieszaniu.
Obejrzyj wideo – najlepsze danie dietetyczne:
Eksperci kulinarni doradzili niesamowite danie – duszoną cukinię z warzywami w śmietanie. Zostało to omówione w artykule Snidanku z 1+1.
„Dziś przygotowujemy niesamowicie delikatne dietetyczne letnie danie – cukinię z warzywami w śmietanie” – powiedzieli i ujawnili genialny sekret gotowania potrawy.
Więcej wiadomości:
Co wiadomo o „Snidanok z 1+1”
„Snidanok z 1+1” to poranny program kanału telewizyjnego 1+1 produkowany przez 1+1 Media. Program trwa trzy godziny i jest najdłuższym porannym programem na żywo w Ukrainie. „Snidanok z 1+1” serwuje na antenie wiadomości, rozrywkę, przydatne porady i wywiady z ciekawymi gośćmi. Według Wikipedii program zawiera kilka porannych wydań TSN.
„Snidanok z 1+1” ma własne studio muzyczne, więc w programie można usłyszeć muzykę na żywo. Ponad 500 000 użytkowników subskrybuje kanał YouTube „Snidanku z 1+1”.
Jeśli zauważysz błąd, zaznacz odpowiedni tekst i naciśnij Ctrl+Enter, aby poinformować o tym redakcję.
