Lista obejmuje soki i kawę.
Wybór odpowiedniego napoju może wydawać się trudnym zadaniem / collage by My, photo by depositphotos.com
Napoje, które powszechnie uważa się za szkodliwe dla poziomu cukru we krwi, mogą w rzeczywistości być korzystne. Certyfikowana dietetyczka i terapeutka Elizabeth Shaw pisze o tym w artykule dla eatingwell.com.
„Kiedy próbujesz kontrolować poziom cukru we krwi, wybór odpowiedniego napoju może wydawać się trudnym zadaniem. Ale co by było, gdybyśmy powiedzieli ci, że niektóre z napojów, których unikasz, są w rzeczywistości zgodne z kontrolą poziomu cukru – a nawet korzystne? One naprawdę są. Wiele napojów uważanych za niezdrowe w rzeczywistości zawiera związki, które wspierają zdrowy poziom cukru we krwi” – czytamy w artykule.
Co lepiej obniża poziom cukru we krwi – 5 „szkodliwych” napojów
Wśród takich napojów dietetycy zidentyfikowali następujące:
Kawa. Certyfikowany dietetyk Erin Palinski-Wade zauważył, że kawa bez dodatku cukru może być korzystna: „Picie czarnej kawy wiąże się z niższym ryzykiem rozwoju cukrzycy typu 2 i wolniejszym postępem choroby”. Kwasy chlorogenowe zawarte w kawie są przeciwutleniaczami, które mogą zmniejszać stan zapalny. A to właśnie przewlekły stan zapalny uniemożliwia organizmowi skuteczne wykorzystanie insuliny, zaburzając metabolizm glukozy.
Mleko krowie. Mleko jest często krytykowane za rzekome wywoływanie stanów zapalnych lub ze względu na zawartość cukrów. Jednak, jak twierdzi Palinski-Wade, nie jest to do końca sprawiedliwe. Mleko zawiera naturalny cukier, laktozę, ale jest również zrównoważone pod względem białek, węglowodanów i tłuszczów, dzięki czemu ma minimalny wpływ na poziom cukru we krwi, wyjaśniła.
Naturalny sok owocowy. Może być częścią planu żywieniowego w cukrzycy i promować stabilny poziom cukru we krwi, zauważył Palinski-Wade, Badania pokazują, że umiarkowane spożycie soku nie zwiększa ryzyka cukrzycy ani nie pogarsza kontroli glukozy. Sok ma również niższy indeks glikemiczny w porównaniu do napojów gazowanych i słodkiej herbaty.
Czytaj także:
Mleko sojowe. Pod względem zawartości białka dorównuje mleku krowiemu. Ma również niską zawartość węglowodanów. Najważniejsze jest, aby wybrać takie bez dodatku cukru.
Herbata. Zarówno kwasy chlorogenowe w kawie, jak i katechiny w herbacie mają korzystny wpływ na poziom cukru. Badania pokazują, że katechiny (z zielonej i czarnej herbaty): poprawiają zdolność organizmu do wykorzystania insuliny, zmniejszają stan zapalny, działają jako przeciwutleniacze i wspierają zdrową florę jelitową. Dietetycy zalecają picie herbaty bez cukru i słodzików.
Przypomnijmy, że wcześniej My wymienił 2 składniki odżywcze, które „nieoczekiwanie” wpływają na poziom cukru we krwi.
