Podpowiadamy, jak zrobić w domu ogórki jak w McDonald’s na zimę.
Warto wypróbować ten przepis – ogórki jak w McDonald’s / kolaż My, fot. depositphotos.com, zrzut ekranu
Ogórki kiszone jak w McDonald’s można łatwo przygotować w domu, aby następnie zrobić smaczne burgery w domu. Są one również idealne do zwykłych kanapek rano.
Pikle McDonald’s – przepis Lilii Zwiet
Przede wszystkim zrozummy, jak zrobić pikle z kurkumą jak w McDonald’s. Aby to zrobić, bierzemy:
- trzy kilogramy ogórków;
- 40 gramów soli;
- 180 gramów cukru;
- łyżeczka mielonego pieprzu;
- łyżeczka suszonego czosnku;
- dwie łyżki kurkumy;
- sześć łyżek francuskiej musztardy ziarnistej;
- 180 mililitrów octu;
- 100 mililitrów oleju (olej roślinny).
Ogórki umyć i pokroić w cienkie plasterki. Dodać resztę składników i dobrze wymieszać. Pozostawić na około 10 minut.
Napełnić szczelnie słoiki ogórkami i sokiem, który puściły. Przykryć szczelnie pokrywkami i sterylizować przez 15 minut od momentu zagotowania. Następnie zakręć i odwróć słoiki do góry dnem, aż ostygną.
Pikle McDonald’s – przepis
Rozważmy inną opcję, jak zrobić ogórki na zimę jak w McDonald’s. Dla nich bierzemy:
- kilogram ogórków;
- dwie łyżki soli;
- 150 mililitrów octu (6%);
- dwie trzecie filiżanki cukru;
- łyżeczka kurkumy;
- łyżeczka ziaren pieprzu;
- dwa liście laurowe;
- dwa goździki.
Przygotować ogórki – umyć i pokroić w plasterki. Posolić, wymieszać i odstawić na półtorej godziny. Następnie opłukać i odstawić do odsączenia.
W międzyczasie przygotować marynatę. Do rondelka wlej ocet, cukier i pozostałe przyprawy. Gdy płyn się zagotuje, dodać ogórki i wymieszać. Gotować przez około pięć minut.
Warzywa zmienią kolor i zamarynują się. Następnie rozłożyć do wysterylizowanych słoików i zamknąć.
Ogórki kiszone jak w McDonald’s – przepis z cebulą
Te ogórki kiszone przygotowuje się jak w McDonald’s z cebulą. Do ich przygotowania niezbędne jest:
- kilogram ogórków;
- trzy łyżki soli;
- 300 gramów cukru;
- 300 mililitrów octu;
- jedna łyżka stołowa nasion gorczycy;
- ziarna pieprzu;
- ziele angielskie;
- 0,5 łyżeczki kurkumy;
- dwie do trzech cebulek;
- liść laurowy.
Ogórki dobrze umyć i pokroić w cienkie krążki. Pożądane jest, aby były tej samej wielkości. Następnie dodaj do nich sól, wymieszaj i pozostaw pod prasą na dwie godziny.
W tym czasie spłynie dużo soku. Następnie opłucz ogórki pod bieżącą wodą, ale bez fanatyzmu – nie możesz wypłukać całej soli.
Cebulę kroimy w cienkie plasterki i przechodzimy do marynaty. Mieszamy w rondelku cukier, ocet i przyprawy. Dodaj ogórki i cebulę i pozostaw na dziesięć minut. W tym czasie ogórki powinny zmienić kolor.
Przełożyć do słoików, zalać zalewą i przykryć pokrywkami.
Na zimę warto spróbować zrobić ogórki jak z McDonalda – przepis jest prawie taki sam, więc nie można się pomylić.
